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Antipasti

€ 16,00
Degustazione di salumi marinati e affumicati da Gastone Bernardini
€ 11,00
Burratina del Parco del Ticino con Datterini e Bottarga
  • (4,7)
€ 12,00
Fiori di zucca fritti con alici e mozzarella
  • (1,4,7)
€ 12,00
Magatello tonnato alla piemontese con i frutti del cappero
  • (1,3)

Primi

€ 12,00
Chicche di patata con ragù di cinghiale
  • (1,4,7,9)
€ 12,00
Caserecce all’uovo fatte in casa con gamberi di fiume, pesto di basilico e patate
  • (1,4,7,9)
€ 12,00
Ravioli di persico con filetti di pomodoro e basilico
  • (1,3,7,9)
€ 14,00
Risotto con Arneis e timo mantecato nella forma della Toma Sant’Andrea
  • (7,9)

Secondi

€ 14,00
Trota Salmonata in leggero carpione con le sue verdure
  • (4)
€ 15,00
Tartare di cavallo con senape in grani
  • (4,10)
€ 17,00
Tagliata di Torello con Trentingrana e pomodori Confit
  • (7)
€ 16,00
Pluma iberica (maialino brado) con salsa di miele
  • (10)

Dolci

€ 5,00
Crostata alla marmellata fatta in casa
  • (1,3,7)
€ 5,00
Semifreddo al Grand Marinier
  • (3,7,8)
€ 5,00
Bunet agli amaretti
  • (3,7,8)

ALLERGENI – glutine 1, crostacei 2, uova 3, pesce 4, arachidi 5, soia 6, latte 7, frutta a guscio 8, sedano 9, senape 10, semi di sesamo 11, Anidride solforosa e solfiti 12, lupino 13, molluschi 14

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