Menu

In aggiunta al seguente menu,

tutti giorni sulla lavagna sono sempre disponibili nuovi piatti

Antipasti / Appetizer

€ 14,00
Tartare di cavallo
  • Cut horse meat
€ 12,00
Trota salmonata in leggero carpione con le sue verdure
  • Salmon trout fish and vegetables in light carpione
€ 12,00
Vitello tonnato alla piemontese con i frutti del cappero
  • Veal with in tuna sauce and caper fruits
€ 16,00
Degustazione di salumi marinati e affumicati di Gastone Bernardini
  • Tasting of marinated and smoked sausages by Gustavo Bernardini

Primi / First dishes

€ 12,00
Gnocchi di patate con ragù bianco di coniglio
  • Potato gnocchi in white rabbit sauce
€ 13,00
Caserecce all’uovo fatte in casa con asparagi, guanciale e pecorino
  • Freshly Homemade pasta with asparagus, bacon and pecorino cheese
€ 13,00
Ravioli di persico con filetti di pomodoro caramellati e basilico
  • Perch fish dumplings with caramelized tomato fillets and basil
€ 14,00
Risotto al timo e Arneis mantecato nella forma di toma Sant’Andrea
  • Risotto with thyme and Arneis wine in the shape of cheese Sant′Andrea

Secondi / Main dishes

€ 14,00
Coccio di calamari gratinati al forno con olive taggiasche, capperi e pomodorini confit
  • Sliced calamari oven baked with taggiasca olives, capers and charry tomatoes
€ 14,00
Luccioperca del nostro lago con infuso di erborinato del Sancarlone
  • ike perch fish of our lake with Sancarlone blue cheese infuson
€ 16,00
Tagliata di torello con pomodori confit, rucola e scaglie di grana
  • Young bull flank withconfit tomatoes, rocket and parmesan
€ 15,00
Pluma iberica (maialino brado) con salsa di senape e miele
  • Iberia pluma (wild pork) with mustard and honey sauce

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